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Le concept

Art & Vin : allier le beau et le bon

Nous associons des propriétés familiales et des artistes indépendants pour créer des cuvées de qualité aux étiquettes modernes. Chaque bouteille raconte un lieu de France, et la rencontre d'un vigneron avec un artiste.

La collection · choisissez une cuvée pour afficher sa fiche

Bouteille de Bordossima posée sur une ardoise, à côté de porte-plumes et d'un dessin de Bordeaux roulé

Château Gayon × Wine Kartel

Bordossima

Bordeaux + Bellissima : « la beauté absolue ».

Le Bordeaux bio d'un domaine familial, habillé par un artiste français.

L'interprétation

Avec Bordossima, nous avons voulu mettre en avant la beauté architecturale de Bordeaux et ses racines gallo-romaines. L'étiquette réunit en un seul panorama les façades classiques, les coupoles, les flèches gothiques et les toits de la ville, comme une carte postale à poser sur la table.

Bouteille de Bordossima emballée dans du papier kraft avec un ruban noir, à côté d'une carte postale de Bordeaux dessinée à l'encre et d'un stylo-plume

L'étiquette

Docteur Paper, l'artiste

Docteur Paper a dessiné l'étiquette à la main, trait après trait, à l'encre noire.

De son vrai nom Jérôme Baillet, Docteur Paper est un illustrateur et graphiste français basé à Nantes, reconnu pour ses illustrations urbaines entièrement réalisées à la main. Il dessine à l'encre noire avec une précision chirurgicale, en accumulant perspectives architecturales et typographies soignées. On lui doit de grandes fresques murales, dont celles qui habillent l'aéroport Nantes Atlantique, des éditions limitées imprimées en letterpress, et des collaborations avec Nintendo, le FC Nantes ou Uni-ball.

Sur Bordossima, le nom est posé en dorure à chaud : or pour le rouge, argent pour le blanc. Une marque reconnaissable au premier coup d'œil, et chaque bouteille devient une œuvre d'art.

Le domaine

Château Gayon

Château Gayon se trouve à Caudrot, au bord de la Garonne, au sud de l'Entre-deux-Mers. La famille Crampes y est arrivée en 1903 et cultive la vigne depuis quatre générations. Aujourd'hui, Paul Crampes, jeune vigneron, modernise le savoir-faire familial sur 30 hectares certifiés bio.

Les vins

Fiche technique

Bouteille de Bordossima rouge entourée de ses arômes : cassis, prunes, mûres, violettes et copeaux de bois

Bordossima Rouge 2022

Logo bio européen (Eurofeuille)
AppellationAOP Bordeaux Supérieur
Millésime2022
Élevage12 mois en fût
Assemblage

Merlot 60 %Cabernet Sauvignon 30 %Malbec 10 %

Dégustation

Nez généreux de fruits rouges et noirs. Bouche structurée, entre tanins soyeux, boisé fin et fruit mûr.

Profil du vin
Fruité
Tannique
Boisé
Puissant
Épicé
Doux

À table

Accords mets & vins

Bouteille de Bordossima rouge et un verre, à côté d'une pièce de bœuf grillée et de légumes rôtis sur une planche en bois

Avec le Rouge

À l'apéritif
Plateau de charcuterieJambon de BayonneSaucisson secOlives noiresTapenade
Plats
Côte de bœuf grilléeEntrecôte à la bordelaiseMagret de canardConfit de canardGigot d'agneau au thymCèpes à la bordelaiseLasagnesBurger gourmet
Fromages
Comté affinéOssau-iratyCantalTomme de Savoie
Desserts
Fondant au chocolat noirTarte aux fruits rouges
Bouteille de Bordossima blanc sur une table de bistrot, à côté d'une dorade grillée au citron et aux câpres

Avec le Blanc

À l'apéritif
Huîtres du bassin d'ArcachonCrevettesGougèresRillettes de poissonOlives vertes
Plats
Poisson au beurre blancSaint-Jacques poêléesBar grilléVolaille à la crèmeRisotto aux champignonsSushis
Fromages
Fromage de chèvreCrottin de ChavignolComté jeuneBeaufort
Desserts
Tarte fine aux pêchesSalade de fruits exotiques

Professionnels

Bordossima à votre carte

Un vin premium au prix d'un vin de la maison, élégant sur la table et facile à conseiller : domaine familial, bio, étiquette d'artiste.

Fiches techniquesPLV fournieÉchantillons sur demande