La Cave Wine Kartel

Château Lamothe Vincent LIBERTAE

Référence 00017
€11.80
Rouge - BORDEAUX - 2018
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Détails du produit

HISTOIRE:

Depuis sa fondation il y a 4 générations, le Château Lamothe-Vincent demeure une propriété familiale, assistée par un personnel attentif et expérimenté. Aujourd'hui, la relève est assurée par Christophe et Fabien, qui grâce à leur complémentarité parfaite et leur respect du terroir de Bordeaux, produisent des vins authentiques et naturels d'une grande typicité!

LIBERTAE est une ode à la liberté, LIBERTAE prône l'indépendance, LIBERTAE est la volonté d'exprimer la profondeur de son terroir. Habituellement ajouté pour son côté conservateur et antiseptique, cette cuvée est sans sulfite ajouté et s'affranchit des règles établies pour suivre son propre chemin. LIBERTAE nous renvoie également sur les montagnes de Mendoza en Argentine, terre sacrée du Malbec, rare est la présence du Malbec dans le vignoble Bordelais.

ASSEMBLAGE & ELEVAGE:

L'assemblage de cette cuvée est composé de :

  • 75% de Merlot ==> fraicheur, rondeur et fruits rouges
  • 25% de Malbec ==> couleur intensément sombre, douces notes de fruits noirs et d'épices

L'élevage du vin est de 6 mois en cuve inox thermorégulée. Ce choix technique permet de mettre l'accent sur le côté fruité du vin afin d'optimiser au maximum la pureté aromatique de cette cuvée.

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION:

Affranchi du corset lié à la technique de l’Homme, seulement armé d’une attention toute particulière, ce vin a trouvé le chemin de sa vraie nature : Profond, il chatoie d’arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette. Pur, vivant, il exprime sans retenu la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu.

SERVICE & ACCORDS METS ET VINS & POTENTIEL DE GARDE:

A boire entre 15 et 18°C sur charcuterie, viande rouge, viande blanche, pâtes italiennes...

A boire dès maintenant pour une expression aromatique maximale.

Optimum d’évolution : 3-5 ans. Longévité : 15 ans.

DISTINCTION:

Non soumis au concours

CERTIFICATION:

HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE NIVEAU 3

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